São Martinho

"No dia de São Martinho, vai à adega e prova o vinho". Foi isto que fizémos hoje para cumprir a tradição e recordar a lenda de São Martinho. Este, foi bispo da cidade de Tours, em França, e foi um importante evangelizador do seu tempo. Tendo nascido em Sabária da Panónia, na Hungria, no ano de 315, foi, com apenas 12 anos, alistado pelo pai no exército romano. Diz a lenda que São Martinho, enquanto jovem oficial, teve uma atitude que o tornou conhecido, tendo dado metade da sua capa a um pedinte que encontrou na borda da estrada, assim o abrigando do frio. Com a acção do jovem soldado, o dia cinzento e de grande tempestade transformou-se num dia soalheiro e com o sol a raiar na Terra, pelo que, por esta altura, fala-se no "Verão de São Martinho".
Porém, a ligação deste dia à prova do vinho prende-se apenas com a altura do ano em que São Martinho morreu. É que, depois da vindima, que ocorre em Setembro ou no início de Outubro, o vinho ferve no lagar e depois nos pipos e nas cubas, sendo assim o dia de São Martinho o mais apropriado para se fazerem as primeiras provas. Ao vinho novo juntam-se as castanhas assadas e assim se celebram os magustos, reunindo familiares e amigos, sendo este um tempo de convívio e de celebração da amizade.